Witam wszystkich

Monika w kuchni

IMG_20131226_020159.jpg

Tarta z kremem i borówkami

IMG_20130721_103934.jpg

Szynka pieczona

IMG_20130714_0941131.jpg

Gofry

IMG_20130131_081039.jpg

Łódeczki zapiekane

IMG_20130729_101658.jpg

Naleśniki

IMG_20130530_034133.jpg

Ptysie

IMG_20130125_063229.jpg

Tarta z jabłkami

IMG_20131222_105140.jpg

Tiramisu

IMG_20140316_114324.jpg

Żeberka w sosie

IMG_20131114_023428.jpg

Zupa fasolowa

IMG_20130329_013842.jpg

Zupa pomidorowa

IMG_20130120_101313.jpg

Boczek pieczony

IMG_20130523_104435.jpg

Beza

DSC_0573.jpg

Jak usunąć kamień z czajnika ?

Zeby pozbyc sie tego uporczywego kamienia z czajnika należy zagotować w nim wodę,wystarczy polowa czajnika, wlać do niego 1/2  szkl octu, odczekać 40 minut. Wodę z octem wylać a wraz z nią kamień i bardzo dokładnie wypłukać czajnik. Następnie zagotowac w nim wode i ja wylac. Teraz w czajniku mozna zagotowac wode na herbatke lub kawkę

Pasteryzacja w piekarniku

Do wyparzonych słoików nakladamy przetwory. Pasteryzujemy w piekarniku w temperaturze 105-110 stopni przez około 20 minut. Następnie gorące wyjmujemy i stawiamy na ściereczce do góry dnem. Przykrywamy drugą ściereczką. I tak zostawiamy na całą noc.Rano opisujemy i zanosimy do piwnicy.

Serdecznie polecam

Wyparzanie słoików w piekarniku

Słoiki i nakrętki dokładnie umyć. Odstawic na szuszarkę. Wstawić słoiki do zimnego piekarnika.Piekarnik nastawic na 1oo-105 stopni i wyparzać słoiki przez 15-20 minut.

Smażenie cebuli

Moja metoda smażenia cebuli jest taka:

Cebulę obieram, kroję i wrzucam na teflonową patelnie na rozgrzany olej. Smażę aż do uzyskania brązowo- złotego koloru. Następnie taką cebulę zalewam gorącą wodą ( trochę wody). Energicznie mieszam i czekam aż odparuje woda. I pyszna cebulka gotowa.

Tak przygotowaną cebulę dodaje do zapiekanek, grzybów, sosów mięsnych, fasolki w [...]

Podsmażanie grzybów przed zamrożeniem

Grzyby nazbierać w lesie.

Oczyścić, umyć,pokroić i wrzucić na chwilkę na durszlak. Następnie wrzucić na rozgrzaną patelnie (teflonową) z roztopionym masłem. Przykryć na chwilkę pokrywką i smażyć aż do odparowania wody. Przełożyc do garnka. Zimne wstawić do lodówki. Na drugi dzień przełożyć do torebek i tak opisane włożyć do zamrażarki.