Witam wszystkich

Monika w kuchni

IMG_20131226_020159.jpg

Tarta z kremem i borówkami

IMG_20130721_103934.jpg

Szynka pieczona

IMG_20130714_0941131.jpg

Gofry

IMG_20130131_081039.jpg

Łódeczki zapiekane

IMG_20130729_101658.jpg

Naleśniki

IMG_20130530_034133.jpg

Ptysie

IMG_20130125_063229.jpg

Tarta z jabłkami

IMG_20131222_105140.jpg

Tiramisu

IMG_20140316_114324.jpg

Żeberka w sosie

IMG_20131114_023428.jpg

Zupa fasolowa

IMG_20130329_013842.jpg

Zupa pomidorowa

IMG_20130120_101313.jpg

Boczek pieczony

IMG_20130523_104435.jpg

Beza

DSC_0573.jpg

Kompot z wiśni

Wiśnie to owoce kwaśne i nie bardzo mi smakują na surowo. Chociaż podczas obrywania tego owocu zjadłam kilka bardzo dojrzałych. Postanowiłam zachować ich smak i zapach w postaci kompotu. Bardzo lubię zimą zejść do piwniczki i przynieść smaki lata ukryte w słoikach. Wiśniowy kompocik jest słodki i aromatyczny.

Składniki:

3kg 30 [...]

Kompot z gruszek

 

Słodziutki jak nektar. Poprostu pyszny.

Składniki:

1 kg gruszek

1 litr wody

50 dkg cukru

kilka kropel soku z cytryny

Wykonanie:

Gruszki umyć, obrac i przekroic na pół wydrążając gniazda nasienne. Dodac sok z cytryny. Zalac wodą i gotowac az gruszki będa miękkie. Owoce wyjąc, przełożyc do wyparzonych słoików. Wsypac cukier zagotować i tym [...]

Kompocik truskawkowy

Z mrożonych truskawek

Składniki:

Ok 1 kg mrożonych truskawek

Ok 2 szkl cukru

Truskawki wyjąć z zamrażarki, przełożyc do garnka i zasypac cukrem. Zostawić na całą noc.Rano wlac wodę i ugotowac kompocik. Jak zacznie sie gotowac to wyłączyc gaz. Nie przykrywać. Gorący wlac do dzbanka.