Witam wszystkich

Monika w kuchni

IMG_20131226_020159.jpg

Tarta z kremem i borówkami

IMG_20130721_103934.jpg

Szynka pieczona

IMG_20130714_0941131.jpg

Gofry

IMG_20130131_081039.jpg

Łódeczki zapiekane

IMG_20130729_101658.jpg

Naleśniki

IMG_20130530_034133.jpg

Ptysie

IMG_20130125_063229.jpg

Tarta z jabłkami

IMG_20131222_105140.jpg

Tiramisu

IMG_20140316_114324.jpg

Żeberka w sosie

IMG_20131114_023428.jpg

Zupa fasolowa

IMG_20130329_013842.jpg

Zupa pomidorowa

IMG_20130120_101313.jpg

Boczek pieczony

IMG_20130523_104435.jpg

Beza

DSC_0573.jpg

Krokiety z kapustą i grzybami (opieńkami)

Bardzo lubię krokiety. Te z kapustą i grzybami są wysmienite. Cienkie nalesniki przełożone pysznym farszem. Szczerze przyznam, ze ten farsz pozostał mi z pierogów. Zamroziłam i po kilku dniach po rozmrożeniu miałam świetny dodatek do nalesników. Krokiety są bardzo dobre a delikatny farsz rozpływa sie w ustach.

Składniki:

[...]

Żeberka w sosie ( z kaszą )

Znakomite zeberka w pysznym sosie. Przyprawy skomponowałam tak, aby do siebie pasowały. I udało się. Miesko jest delikatne i soczyste. Sos aksamitny. Kasza gryczana, albo biała jak kto lubi.Danie jest tak pyszne i wspaniałe, ze każdy kęs rozpływa się w ustach. I o to właśnie chodziło, żeby to danie zachwyciło. I zachwyca. I fantastycznie smakuje.

[...]

Łódeczki zapiekane

Wymyśliłam ten przepis zupełnie przypadkiem. Zajrzałam do lodówki i … wyszło takie cudo. Kilka składnikow, trochę przypraw i już cieszymy się pyyyysznym obiadkiem. Na drugi dzień smakuje równie wyśmienicie, nawet nie wiem czy nie lepiej. Z moimi domowymi ziołami ta potrawa jest znakomita.

Polecam tez łódeczki z mięsem mielonym [...]

Spaghetti z domowym sosem pomidorowym

Makaron domowy. Usmażone mięsko i przepyszny sos oczywiście własnej roboty. Ja uwielbiam takie polączenie. Jest idealne dla mojego podniebienia.

Składniki:

60 dkg mięsa mielonego ( zmielić samemu w domku )

4 cebule

olej do smażenia

2 ząbki czosnku

20 dkg sera żółtego

sosy pomidorowe ( przepis znajduje się w kategorii: sosy )

cukier, [...]

Schabowy z ziemniakami i ogóreczki z chili i curry

Bardzo lubię mięsko. Nie mogłabym zyc tylko na samych warzywkach. To zdecydowanie nie dla mnie. Porzadna sztuka mięsa jest tym co lubię. Do tego ziemniaczki lub frytki i koniecznie moje ulubione własnej roboty ogóreczki z chili i curry.

Przepis na kotlety schabowe znajduje sie w kategorii: Kotlety wieprzowe

Przepis na te pyszne ogórki będzie w [...]

Leczo z cukinią

Składniki:

2 cukinie

8 średnich pomidorów

1 papryka

1/2 papryki czuszki lub 1 łyżeczka paparyki ostrej

3 cebule

3 ząbki czosnku

sól, pieprz czarny mielony

olej

kminek

1 łyzeczka kurkumy

40 dkg pieczarek

Wykonanie:

Pomidory sparzyc, obrać ze skórki i pokroić w kostke. Wrzucic do garnka. Dodac czosnek przecisniety przez praskę, pieprz i sól. [...]

Fasolka „Jaś” w sosie pomidorowym

 

Składniki:

1/2  kg fasoli

2 słoiki sosów pomidorowych ( przepis w kategorii: sosy )

1 kiełbasa

3 cebule

sól, pieprz czarny, tymianek, oregano, majeranek,bazylia suszona i cukier

Wykonanie:

Fasole namoczyc na cała noc. Ugotowac w tej wodzie co sie moczyła. Gotowac 1 godzine i 10 minut. Wode wylac. Kiełbaske pokroic w pół ksiezyce i usmazyc. [...]

Makaron z opieńkami w sosie śmietanowym

 

Dzisiejszy obiadek był poprostu przepyszny. Domowy makaron i grzyby i śmietana. Mniam mniam doskonałe połączenie. Każdy kęs był ogromna przyjemnością. Wspaniałe, sycące danie dla wymagających smakoszy, jednak tak tak proste w wykonaniu.

Przepis na makaron domowy znajduje sie w kategorii: makarony

Przepis na sos grzybowy znajduje sie w kategorii: sosy

Przepyszny obiadek

Serdecznie polecam [...]

Frytki z jajkiem sadzonym

 

Szybkie i łatwe w przygotowaniu

Składniki:

2 duże ziemniaki

1 jajko

sól, pieprz czarny

olej

Ziemniaki obieramy, myjemy, wycieramy ręcznikiem kuchennym. Kroimy  w plasterki o grubości 0,5 cm a następnie kroimy w słupki. Wrzucamy frytki na bardzo dobrze rozgrzany olej. Smażymy do uzyskania złoto- brązowego koloru. Wyjmujemy łyżką cedzakową.  Jemy z ketchupem.

Ja od [...]

Ravioli w sosie cebulowym

Pyszne ravioli. Polecam

6 cebul

2 kiełbaski

50 dkg grzybów mrożonych/ świeżych

2 paczki ravioli z serem lub z szynką

olej, masło, sól pieprz

2 łyżeczki mąki pszennej

natka pietruszki

Cebulę pokroić w piórka a kiełbasę w plasterki i osobno usmażyc na oleju. Pod koniec smażenie do cebuli tradycyjnie dodac troche gorącej wody. Wtedy cebula [...]