Witam wszystkich

Monika w kuchni

IMG_20131226_020159.jpg

Tarta z kremem i borówkami

IMG_20130721_103934.jpg

Szynka pieczona

IMG_20130714_0941131.jpg

Gofry

IMG_20130131_081039.jpg

Łódeczki zapiekane

IMG_20130729_101658.jpg

Naleśniki

IMG_20130530_034133.jpg

Ptysie

IMG_20130125_063229.jpg

Tarta z jabłkami

IMG_20131222_105140.jpg

Tiramisu

IMG_20140316_114324.jpg

Żeberka w sosie

IMG_20131114_023428.jpg

Zupa fasolowa

IMG_20130329_013842.jpg

Zupa pomidorowa

IMG_20130120_101313.jpg

Boczek pieczony

IMG_20130523_104435.jpg

Beza

DSC_0573.jpg

Drożdżówki z kruszonką

Znakomite drożdżówki. Po prostu przepyszne. Można je zjeść z samą kruszonką. Jednak można tez z budyniem lub z serem. Wspaniale smakują do herbatki lub kawki. Są mięciutkie i rozpływają się w ustach.

Składniki:

55 dkg mąki pszennej

10 dkg margaryny

szczypta soli i mąki pszennej

3 łyżki cukru

1  1/3 szkl  mleka

25 gramów drożdży

1 jajko ( umyć w ciepłej wodzie)

Kruszonka:

1/2 łyżki margaryny

1/2 łyzki cukru pudru

2 łyżki mąki pszennej

Zrobienie kruszonki:

Margarynę rozpuscic w rondelku, dodac cukier i mąkę. Wymieszać i pokruszyć.

Wykonanie:

Mąkę przesiać do miski i wsypac sól. Dodac trochę jajka rozbełtanego widelcem, reszte zostawić na posmarowanie bułeczek. Mleko podgrzać, dodac pokruszone drożdże i cukier i dokładnie wymieszać. Opruszyć szczyptą mąki. Odstawic na 10 minut do wyrośnięcia. Margarynę pokroić w kostkę i rozłożyć ma mące. Wlac rozczyn drozdzowy i wymieszać łyżką. Wyłożyc na stolnicę i wyrobić ciasto podsypując mąką. Początkowo ciasto jest rzadkie, jednak nie należy dodawać do niego mąki tylko starannie wyrabiać. Obtoczyć mąką i odstawić na 1 godzinę przykryte ściereczką do wyrośnięcia. Po tym czasie podzielić na 8 części i z każdej uformować cienki wałek, potem zapleść w pętle i przełożyć wałek na górze i pod spodem. Przełożyc na blache wyłożona papierem do pieczenia, posmarować jajkiem i posypać kruszonką.  Odstawić na 20 minut do wyrosniecia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na dwóch grzałkach przez około 20 minut.

Serdecznie polecam :)

 

7c komentarze/y do Drożdżówki z kruszonką

Odpowiedz

  

  

  

Możesz użyć tych znaczników HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>