Witam wszystkich

Monika w kuchni

IMG_20131226_020159.jpg

Tarta z kremem i borówkami

IMG_20130721_103934.jpg

Szynka pieczona

IMG_20130714_0941131.jpg

Gofry

IMG_20130131_081039.jpg

Łódeczki zapiekane

IMG_20130729_101658.jpg

Naleśniki

IMG_20130530_034133.jpg

Ptysie

IMG_20130125_063229.jpg

Tarta z jabłkami

IMG_20131222_105140.jpg

Tiramisu

IMG_20140316_114324.jpg

Żeberka w sosie

IMG_20131114_023428.jpg

Zupa fasolowa

IMG_20130329_013842.jpg

Zupa pomidorowa

IMG_20130120_101313.jpg

Boczek pieczony

IMG_20130523_104435.jpg

Beza

DSC_0573.jpg

Barszcz czerwony z ziemniakami

Barszcz czerwony to bardzo pożywna zupa. Moja jest z ziemniakami i warzywami. Obowiązkowo na mięsie. Bardzo pyszna

 

Składniki:

40 dkg żeberek

2 marchewki

1 pietruszka

1/2 pora

1/2 selera

5 buraków

5 ziemniaków

ziele angielskie,pieprz czarny w ziarenkach,listki laurowe,sól, pieprz,ocet

Wykonanie:

Zeberka opłukac i zalać zimna wodą. Pogotowac i zebrac piane z wierzchu. Jeszcze gotowac okolo 40 minut. Dodac ziele angielskie, pieprz w ziarenkach i listki.Wyjąc i pokroić. Jeszcze gotowac na malym ogniu. Warzywa obrac,opłukac i pokroić. Dodac do wywaru włoszczyznę. Buraki obrac, opłukac i pokroic w plastry. Pogotowac az puszcza sok, ale nie zagotowac bo barszcz straci kolor. Dodac 1/2 łyzki octu. Ziemniaki pokrojone w kostke wrzucic do zupy. Wlac sok buraczany i troche burakow pokroic i dodac do zupy. Wrzucic tez pozostałe buraki. Zupę doprawic solą, pieprzem i 1/2 łyzką octu.

Serdecznie polecam :)

 

2c komentarze/y do Barszcz czerwony z ziemniakami

Odpowiedz

  

  

  

Możesz użyć tych znaczników HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>