Witam wszystkich

Monika w kuchni

IMG_20131226_020159.jpg

Tarta z kremem i borówkami

IMG_20130721_103934.jpg

Szynka pieczona

IMG_20130714_0941131.jpg

Gofry

IMG_20130131_081039.jpg

Łódeczki zapiekane

IMG_20130729_101658.jpg

Naleśniki

IMG_20130530_034133.jpg

Ptysie

IMG_20130125_063229.jpg

Tarta z jabłkami

IMG_20131222_105140.jpg

Tiramisu

IMG_20140316_114324.jpg

Żeberka w sosie

IMG_20131114_023428.jpg

Zupa fasolowa

IMG_20130329_013842.jpg

Zupa pomidorowa

IMG_20130120_101313.jpg

Boczek pieczony

IMG_20130523_104435.jpg

Beza

DSC_0573.jpg

Zupa pomidorowa z domowym makaronem

 

 

 

Składniki:

40 dkg żeberek

2 marchewki

1 pietruszka

1/4 selera

1 mały por ( jego ciemniejsza częśc )

kilka ziarenek ziela angielskiego

kilka ziarenek pieprzu czarnego

3 listki laurowe

sól

cukier

pietruszka świeza lub suszona

lubczyk świezy lub suszony

4 łyzeczki mąki pszennej

4 łyzeczki śmietany do zupy ( Piątnica )

4 słoiki przecierów pomidorowych własnej roboty ( przepis na przecier pomidorowy znajduje sie w kategorii: przetwory )

Wykonanie:

Mięso opłukac w zimnej wodzie i zalac zimna wodą. Wody w garnku ma byc tylko tyle, żeby zakryła mięso. Przykryc pokrywka i pilnowac zeby sie nie zagotowalo. Zebrac pianę z wierzchu. Ugotowac do miękkosci około 40 minut. Dodac ziele angielskie, pieprz w ziarenkach i listek laurowy. Chwilę pogotowac. Mięso wyjac, pokroic i z koścmi z powrotem wrzucic do wywaru. Marchew, pietruszke i selera obrać i umyć. Pora opłukac i pokroic wzdłóż i na kawałki.Pokroić marchew i pietruszke a selera tylko przekroic na pół. Warzywa wrzucic do wywaru. Gotowac pod pokrywka a pozniej bez pokrywki około 20 minut. Jak warzywa będą miękkie to przeciery pomidorowe zamieszać, odcedzic na sitku z pestek i wlac do zupy. Doprawic pozostałymi przyprawami. Mąkę wymieszac ze śmietaną, dodac odrobine wody, soli i do tego wlac troche zupy, rozprowadzic i całośc wlac go gotującej sie zupy. Wymieszać dokładnie, chwilke pogotowac. I przepyszna zupa pomidorowa jest gotowa.

Osobno zrobic do zupy makaron. Przepis znajduje sie w kategorii: makarony

Serdecznie polecam :)

2c komentarze/y do Zupa pomidorowa z domowym makaronem

  • vbenita

    A nie lepiej wrzucać fotki przez adres URL? Miałabyś miejsca pod dostatkiem. Jeśli potrzebujesz więcej informacji, skontaktuj się ze mną, bo na odpowiedź Blog.pl możesz się nie doczekać.
    Masz ciekawe przepisy i z pewnością nie jeden raz z nich skorzystam. Pozdrawiam serdecznie.

Odpowiedz

  

  

  

Możesz użyć tych znaczników HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>