Witam wszystkich

Monika w kuchni

IMG_20131226_020159.jpg

Tarta z kremem i borówkami

IMG_20130721_103934.jpg

Szynka pieczona

IMG_20130714_0941131.jpg

Gofry

IMG_20130131_081039.jpg

Łódeczki zapiekane

IMG_20130729_101658.jpg

Naleśniki

IMG_20130530_034133.jpg

Ptysie

IMG_20130125_063229.jpg

Tarta z jabłkami

IMG_20131222_105140.jpg

Tiramisu

IMG_20140316_114324.jpg

Żeberka w sosie

IMG_20131114_023428.jpg

Zupa fasolowa

IMG_20130329_013842.jpg

Zupa pomidorowa

IMG_20130120_101313.jpg

Boczek pieczony

IMG_20130523_104435.jpg

Beza

DSC_0573.jpg

Warzywa w cieście

To jest dopiero smak niesamowity. Warzywa w pysznym chrupiącym cieście. Bardzo dobra przekąska.

Składniki:

1 kalafior lub 1 duży brokuł

olej

Ciasto naleśnikowe gęste:

1 szkl mleka

1 jajko

sól, pieprz czarny

trochę mąki pszennej ( tyle aby ciasto było dość gęste)

Warzywa umyć, osuszyc,podzielić na różyczki i obgotowac al dente ( na pół twardo ). Na chwilkę wrzucić na durszlak. Niech troszkę obciekną z tej wody.

Z podanych składników zrobic ciasto naleśnikowe. Warzywa zanurzać w cieście i wrzucac na głęboki, bardzo rozgrzany olej. Smażyc z obu stron do uzyskania złotego koloru. Trwa to dosłownie chwilkę. Odłożyć na papierowy ręcznik kuchenny. Mozna zjeśc z sosem jogurtowym.

Sos jogurtowy:

1 jogurt naturalny

sól, pieprz czarny

bazylia świeża

Bazylię poszarpac palcami ( nie kroić nożem bo bedzie gorzka) dodac do jogurtu. Posolic i doprawic pieprzem.

Serdecznie polecam :)

Odpowiedz

  

  

  

Możesz użyć tych znaczników HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>