Witam wszystkich

Monika w kuchni

IMG_20131226_020159.jpg

Tarta z kremem i borówkami

IMG_20130721_103934.jpg

Szynka pieczona

IMG_20130714_0941131.jpg

Gofry

IMG_20130131_081039.jpg

Łódeczki zapiekane

IMG_20130729_101658.jpg

Naleśniki

IMG_20130530_034133.jpg

Ptysie

IMG_20130125_063229.jpg

Tarta z jabłkami

IMG_20131222_105140.jpg

Tiramisu

IMG_20140316_114324.jpg

Żeberka w sosie

IMG_20131114_023428.jpg

Zupa fasolowa

IMG_20130329_013842.jpg

Zupa pomidorowa

IMG_20130120_101313.jpg

Boczek pieczony

IMG_20130523_104435.jpg

Beza

DSC_0573.jpg

Ptysie

Delikatne, rozpływające sie w ustach, pysznie słodkie.

Składniki:

1 szkl wody

1/3  kostki margaryny Kasia

1 szkl mąki pszennej

szczypta soli

4 jajka

3/4  szkl cukru pudru

400 g śmietanki Piątnica  30 % do ubijania

12 g fix do śmietanki gellwe

papier do pieczenia

Wykonanie:

Do garnka wlać wodę, dodać sól, margarynę i [...]

Ketchup domowy

Pyszny domowy. Mój ulubiony. Na pewno wart tego aby go zrobić. Smakuje wyśmienicie. Prawdziwy smaczny domowy ketchup.

Składniki:

5 kg pomidorów

5 dużych cebul

3 słodkie jabłka

1 szkl cukru

1/2  szkl octu

1 łyżka soli

5 sztuk gożdzików potłuczonych w moździerzu lub [...]

Surówka z kiszonej kapusty

 

Pyszna, zdrowa surówka

20 dkg kapusty kiszonej

1 mała marchew

3 łyżki oleju

pieprz czarny, sól, cukier

Kapustę odcisnąć z soku. Pokroić. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Dodac do kapusty. Posolić, doprawic pieprzem i dodac cukier. Dokładnie wymieszac. Na końcu dodać olej i ponownie wymieszać.

Serdecznie polecam  :)

[...]

Przecier pomidorowy na zupę

 

Pyszny przecier pomidorowy. Znakomity z dojrzałych w pełnym słońcu pomidorów. Do zupy pomidorowej wprost idealny.

Składniki:

5 kg pomidorów

1 łyżka soli

Wykonanie:

Pomidory umyć, przekroic w poprzek i zetrzec na tarce. Skórki wyrzucić. Zagotować doprawic solą, zmiksować i oddzielić na sitku sok od pestek. Jeszcze raz zagotować. Rozlac do wyparzonych słoików. Pasteryzować [...]